Tìm kiếm tổng hợp thông tin sinh sống tại thành phố Daejeon
Hoạt động vui chơi ở Deajeon
Món ăn đặc sắc
Kalguksu
Kalguksu là món ăn thường dân tiêu
biểu của Daejeon, chỉ cần thái lát
bột nhào từ bột mì ra rồi cho vào
nước dùng, đun sôi lên là được. Nếu
cho thêm kim chi và kkakdugi (kim
chi củ cải) đã chín kỹ vào thì sẽ tạo
ra hương vị hòa quyện tuyệt vời.
Phương thức nấu ăn
Nguyên liệu : Mì, ngao biển, bí ngòi, hành tây, tôm, ớt đỏ, tảo bẹ.
Cách nấu: Cho mì vào nước dùng nấu từ tảo bẹ và ngao biển, khi mì chín tới cho phần rau còn lại vào
đun sôi sau đó nêm gia vị sao cho vừa.
Đặc trưng : Sợi mì dai và vị thanh mát đậm đà của nước dùng khiến bất kì ai cũng muốn thưởng thức thử.
Món đậu phụ xào cay
Đậu của Daejeon mềm được cắt ra
thành hình vuông ,trôn lẫn cùng ớt
bột, tỏi ,xì dầu và dầu vừng trộn
thành gia vị cay tạo nên món ăn đặc
sắc khiến cho người ăn một lần rồi
lại muốn tìm kiếm.
Phương thức nấu ăn
Nguyên liệu : Đậu phụ, hành tây, cà rốt, ớt xanh, ớt đỏ, hành lá, cải cúc, nước luộc tảo bẹ, vừng
Cách nấu: Cho rau và đậu phụ đã luộc qua lên chảo, sau đó thêm nước xốt gia vị lên. Cho nước luộc tảo bẹ vào đun sôi, khi đậu phụ chín mềm thì cho ra bát, rắc vừng lên trên.
Đặc trưng : Món ăn này rất giàu chất đạm và tốt cho người ăn kiêng, bạn có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau tùy theo khẩu vị của mỗi người như thêm mực hoặc thịt lợn.