Living in Daejeon

Món ngon địa phương

Món canh gà hầm sâm
Món canh gà hầm sâm
Là món canh giúp người già và trẻ nhỏ dễ tiêu hóa tốt , có mùi vị dễ chịu và nhiều chất đạm. Năm 1993 được vinh danh là món ăn đặc trưng của Daejeon. Trong thành phần của canh gà còn có một vị đặc biệt đó là nhân sâm của vùng lân cận nổi tiếng Geumsan, gà nuôi trên núi với cách chế biến đuợc phát triển từ sớm thì so với các vùng khác có nhiều điểm khác biệt và được phát triển thành món canh dinh dưỡng.
tuyên bố tạm thời địa chỉ số điện thoại
Nhà hàng nồi đất
(Gamasot chip)
1709-20 đường Gyebekro quận Jung 042-534-4866
Nhà hàng canh gà thuốc bắc goryo
(Goryo hanbang samgetthang)
42 đường số 14 munhwawonno quận Yuseong 042-823-2330
Nhà hàng canh gà sao vàng 44 đường số 196 munhwano quận Dong 042-254-3422
Nhà hàng vị ngon thế gian 6 đường số 80 gayangro quận Dong 042-626-5056
Nhà hàng thế giới thần tiên 29 đường số 1659 sansoro quận Dong 042-271-0207
Nhà hàng năng lực trường thọ 512 đường sintanjin quận Daedeok 042-934-7510
Nhà hàng canh gà bào ngư 2 đường số 81 pireaseoro 042-623-9952
Nhà hàng canh gà được mùa 407 đường Gyecheokro quận Dong 042-632-5757
Nhà hàn canh gà pyungchon
(chi nhánh yongjeon)
414 đường kyecheokro quận Dong 042-631-3838
Nhà hàn canh gà pyungchon
(chi nhánh thanbang)
145 đường số 2 munjeongno quận Seo 042-472-9999
Nhàn hàng canh gà thuốc bắc 43 đường số 14 cheonminno quận Yuseong 042-861-6127
Nhà hàng canh gà Hanbat 36 đườing số 1019 daejeonno quận Daedeok/td> 042-636-3688
Cơm nồi đá
Cơm nồi đá
Cơm nồi đá ở Daejeon gồm gạo trắng và ngũ cốc (hạt kê, đỗ, hạt cao lương), ngân hạnh v.v... được nấu cùng với gạo trắng và được ăn cùng với 20 loại rau tươi vùng lân cận . Cơm nồi đá ở Daejeon lưu giữ hương vị ngày xưa của cách đây khoảng 20 năm trước và mang vị ngon riêng biệt so với các vùng khác.
tuyên bố tạm thời địa chỉ số điện thoại
Nhà hàng kyochoul gondure tolsokpap 8-12 đường số 23 eungupiseoro quận Yuseong 042-488-0630
Nhà hàng thượng khách tolsokpap 21 đường số 68 mannyeonno quận Seo 042-488-3340
Nhà hàng truyền thống leekyewon 88 đường số 117 dunsandaero quận Seo 042-476-0066
Nhà hàng nồi cơm đá trường thọ 241-1 bomunno quận Jung 042-222-7877
Canh xương bò
Canh xương bò
Từ 40 năm trước xung quanh ga Daejeon có nhà hàng nổi tiếng chuyên về canh xương bò rất quen thuộc với người dân Daejeon . Nước xương được ninh trong 1 thời gian dài tạo vị đậm đà đặc biệt, với kim chi củ cải và kim chi cải thảo vừa độ chín tới làm cho món ăn thêm phần tuyệt hảo.
tuyên bố tạm thời địa chỉ số điện thoại
Nhà hàng canh xương bò samcheon (chi nhánh munhwa) 15 đường Daehung quận Jung 042-254-6350
Nhà hàng canh xương bò samcheon(chi nhánh mannyon) 390 đại lộ Daedeok quận Seo 042-489-2322
Nhà hàng hyeseongok đại lộ Hanbat quận Daedeok 042-673-4895
Mì lạnh lửa than
Mì lạnh lửa than
Mì lạnh Sutgol là món ăn được kế thừa truyền thống của mì lạnh Pyongyang từ đời này sang đời khác đến nay được 49 năm . Nguyên liệu chế biến gồm sợ mì( lúa mạch 90%, bột mì 10%) và nước dùng( nước gà 30%, nước củ cải 70%)để cảm nhận được hương vị khác biệt hơn so với các khu vực khác.
tuyên bố tạm thời địa chỉ số điện thoại
Chi nhánh nhà hàng 18, đường số 84, đường Sinseong, quận Yuseong 042-861-3287
Canh cá cay hồ Daecheong
Canh cá cay hồ Daecheong
Giống cá Bắc kinh có từ thời vua Chosun đã trở thành món ăn nổi tiếng, vùng hồ Kumkang thuộc khu vực Sintanjin từ lâu đã phát triển món cá nước ngọt. Năm 81 sau khi hoàn thành hồ thì bắt đầu xuất hiện nhiều nhà hàng bán canh cá nước ngọt và được công nhận vị ngon của nó. Cá được bắt xung quanh hồ rồi nấu cùng với gia vị tạo nên một món ăn bổ dưỡng.
tuyên bố tạm thời địa chỉ số điện thoại
Nhà hàng Galbat 1553 đường Daecheonghosu quận Daedeok 042-932-3872
Nhà hàng yahojeong 1869 đường Daecheonghosu quận Daedeok 042-932-0661
Thạch sồi kuchuk(Dotorimuk)
Thạch sồi kuchuk(Dotorimuk)
Từ đầu năm 1980 nông dân kiếm thêm nghề phụ để sinh sống đó là Thạch sồi Kuchuk và Từ đó sinh ra khu phố ăn uống đặc sắc của Daejeon. Nguyên liệu món ăn gồm cá cơm và tảo bẹ để làm nước dùng chan lên cùng với kim chi thái chỉ với lá kim trộn đều lên tạo nên hu7o7g vị đặc biệt.
tuyên bố tạm thời địa chỉ số điện thoại
Nhà hàng kuchuk 1091-25 đại lộ Daedeok quận Yuseong 042-935-2016
Nhà hàng sankol 48 đường 63 quanyongro quận Yuseong 042-935-9900
Nhà hàng bà lão dưới chân núi 25 đường 959 đại lộ Daedeok 042-935-2947
Nhà hàng solbat 51 đường quanyong quận Yuseong 042-935-5686
Nhà hàng Choka 6 đường thaplip quận Yuseong 042-934-5739
Nhà hàng bà già 53 đường 92 jinjamro quận Yuseong 042-935-5842